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生でも食せるほど新鮮なヒラメの切り身を重ねた、今までにない新しい笹かまぼこです。 【ふるさと納税】佐々直創業100周年笹かまぼこ「かさね」

7000円

生でも食せるほど新鮮なヒラメの切り身を重ねた、今までにない新しい笹かまぼこです。 【ふるさと納税】佐々直創業100周年笹かまぼこ「かさね」







製品仕様
商品名【ふるさと納税】佐々直創業100周年商品「かさね」
名称笹かまぼこ
商品内容かさね
内容量・個数約75g×5枚 
消費期限4日間
注意事項※毎週金曜日発送限定(賞味期限4日)

※この商品は消費期限が短いため、ご注文ならびにお受取りには十分ご留意願います。長期不在等でお受け取りができない時は、その期間を外してご指定して頂ける様お願いします。
保存方法冷蔵
配送方法冷蔵
商品説明100年の歴史を重ねてきた佐々直は、さらに歴史を積み重ねていく。その決意を込めて、100年の節目にふさわしい新商品「かさね」を開発しました。
手で形づくり、炭火で焼き上げる、伝統の技が込め られた「手のひら蒲鉾」と、生でも食せるほど新鮮なヒラメの切り身を重ねた、今までにない新しい笹かまぼこです。
培ってきた経験や技術、海からの恵み、作り手の思いを重ね、お客様の歴史にも刻まれる製品になることを願っています。

佐々直 佐々木 直哉  「皆様にこれからも伝統ある味を味わってもらい、喜んでもらえますように」

#12316;先祖代々受け継がれてきた昔ながらの製法#12316;
佐々直は大正5年創業、誕生して100年目を迎えます。看板商品の「手のひら蒲鉾」はすり身を木型で成形する昔ながらの製法です。明治23年頃より、閖上のトイタ網漁法でとれた大量の平目を保存加工するために練って焼かれていたのが今のかまぼこの前身です。一枚一枚手でたたいたて形を作る製法は、30年前に復活して今も続いています。

#12316;積み重ねられた技術と経験#12316;
かまぼこをきつね色に焼き上げるための火起こしは、人の手によって行っています。高温700度の炭火、火のあたり方によって味が変わるため、熟練の職人の技術と経験が必要になります。一朝一夕では身に付かない匠の技です。

#12316;炭火焼の香りとしっかりとした食感#12316;
出来上がったかまぼこは、備長炭炭火焼による香ばしい香り、プリッとはねかえってくるしっかりとした食感。魚本来の味わいを堪能できるように、調味料は控えめ。一人一人の職人の技術と想いがかまぼこに凝縮されています。
製造元株式会社佐々直
宮城県名取市増田字柳田353-1



・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

生でも食せるほど新鮮なヒラメの切り身を重ねた、今までにない新しい笹かまぼこです。 【ふるさと納税】佐々直創業100周年笹かまぼこ「かさね」

プレスリリース

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